商品説明
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。
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