商品説明
【塔牌 カット春雨（18cm）500g】 使いやすく18cmにカットされた春雨です 春雨（はるさめ）は中国山東省龍口市の特産品で、緑豆（りょくとう）をすりつぶして粉にしたものを原料として、糸のように伸ばし、麺状に仕上げたものを言います。日本には鎌倉時代に中国から伝わって来ました。現在ではつなぎに碗豆（そら豆）の澱粉をミックスしたものが主流となっています。本商品は使い易く予めカット（18cm）された春雨です。煮物や炒め物、鍋の具材、スープや冷菜、サラダなどに使用します。豊富なビタミン・蛋白質を含み、医食同源の中国では清熱・利尿・防暑などの効果があるとして、夏場に好んで食べられます。熊本の有名な名物「太平燕」（たいぴーえん）の麺にも春雨が使用されています。 【商品詳細】 ・商品名 カット春雨 ・内容量 500g ・原材料 碗豆澱粉、緑豆澱粉、水 ・18cmカット ・ぬるま湯などで戻してご使用下さい ・賞味期限 ラベルに記載 ・中国産
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