商品説明
丁寧に捌いた国産うなぎを素焼きにし、お酒をまぶして蒸し上げた風味豊かな逸品です。手軽で簡単な白焼きの調理法は袋から取り出した鰻をフライパンで皮面を先に両面を軽くキツネ色になる位焼き上げてください。わさびや生姜、もみじおろし等を薬味に白焼きで食せば贅沢な酒肴に、また添付のたれで付け焼きすれば簡単に蒲焼としてお召し上がりいただけます。また鰻から脂が出ますのでテフロン加工されたフライパンでしたらサラダ油等は不要です。■生産者の声柔らかな身質と適度な脂の乗りが持ち味の国産ブランドうなぎを素焼きにし一手間かけてお酒(日本酒)をまぶして蒸し上げました。蒲焼とは一味違うあっさりとした食味の中にも鰻の持つ上品な旨味を感じていただける白焼きをお試しください。【内容量】うなぎ白焼き2尾×6回 計1620g以上（たれ、山椒付）【賞味期限】出荷日より未開封10℃以下の保存で90日間、開封後は当日中にお召し上がりください。【原材料・成分】うなぎ白焼(酒蒸):鰻(国内産)/酒精 蒲焼のたれ： しょうゆ、砂糖、米発酵調味料、みりん、還元水飴、食塩、カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、ビタミンB1、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【アレルギー】 たれ：一部に大豆、小麦【注意事項】※真空包装でのお届けですが、湯煎では食感と風味が戻りませんのでフライパンやオーブンでこんがり焼き上げてお召し上がりください。 香ばしさの中にうなぎ本来の豊かな旨味と風味を味わっていただけます。※画像はイメージとなります。【お申し込み】通年【配送】冷蔵ご入金確認後、ご準備でき次第順次発送いたします。【返礼品提供事業者】有限会社はしもと
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週刊新潮３月１日号 平成３０年 ヤケ有 2018年2月22日 発行