商品説明
■オホーツク産の新鮮なホタテの貝柱を急速冷凍し、鮮度そのままでご自宅までお届けいたします。 こちらの品は、サイズ不揃いで、少し身に割れや欠けがある訳あり品ですが、品質も味も正品と同じですのでお刺身で召し上がるのはもちろん、フライやバター焼き、グラタンなどのお料理にもお使いいただけます。 ■北海道のホタテは流氷が運んでくる大量のプランクトンから栄養を得て、うま味の元となる「グリコーゲン」や「グリシン」などのアミノさんをたっぷり蓄えているため、ホタテ特有の甘みが強く、美味しいのが特徴です。 ■解凍方法 使用する８〜９時間前に必要量だけ密封した容器に移し、冷蔵庫でゆっくりともどしてください。お急ぎの場合は密封できる袋に必要量だけ移し流水で約３０分解凍してください。
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